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Les sujets de l’édition du 26.09.2019
Café-crème du 26.09.2019
Paru dans La Torche www.latorche.ch
Nos dessinateurs croquent l’actu suisse et mondiale.
En partenariat avec le média satirique www.latorche.ch
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Les imprévus de le semaine du 26 septembre au 2 octobre 2019
Textes: Fabien Feissli Photos: DR
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Célébrer selon ses convictions
Textes: Samantha Lunder Photos: Muriel Antille
Célébrante de cérémonies laïques, depuis deux ans, Julie Dematraz accompagne couples et familles dans leurs rituels de vie. Elle officie pour des mariages, des naissances ou des cérémonies funèbres.
Son rôle est de faire en sorte que ce moment soit à l’image de ses clients, selon leurs valeurs et leurs croyances.
Suite à des demandes récentes, elle s’apprête même à accompagner des personnes dans la préparation de leur propre rituel funéraire. Un moment particulier, que la trentenaire voit avec beaucoup de tendresse.
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«On ne fait pas de la cuisine d’hôpital»
Textes et photos: Samantha Lunder
Derrière les fourneaux de l’hôpital de Sion, on ne perd pas une seule minute: petit déjeuner, repas de midi et du soir, la quarantaine d’employés a beaucoup de monde à nourrir.
Rien que sur un midi, 1 000 plats sont concoctés. Dont 80 avec encore plus d’attention, pour répondre aux régimes particuliers de certaines patients.
A 10h30, onze cuisiniers se mettent en place pour la «chaîne»: ils composent, un à un, les plateaux dans un silence absolu. Car la moindre erreur pourrait être lourde de conséquences.
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